「有機農產品」在台灣是有國家標準受法律（有機農業促進法）規範的。因此從一開始的生產，到後續的加工、分裝、流通過程都遵照政府訂定的規範，並經過合格的「驗證機構」審查通過的農產品，才可以說自己的農產品是「有機」的，方能貼上有機農產品標章。

申請流程如下圖：

　　農委會除了嚴格監督以上制度的落實情形，同時也訂定了相關的標示檢查及品質監測標準程序。且農糧署每個月都會針對有機農產品進行品質抽驗與標示檢查，並將檢查結果公告在官方網站，若經檢查或抽樣檢驗不符規定者，違規產品將立即下架，由直轄市或縣市政府依法裁處，以保障消費者權益。

品質管理系統流程如下圖：

　　台灣地狹人稠，耕地普遍規模偏小而零碎，有機田區和使用化學農藥和肥料的慣行田區時常是緊密相連。有機農民雖然能以設置隔離帶或緩衝區等方式來降低鄰田汙染的機率，但田區畢竟是開放環境，有機農民必須付出極大的心力來防範任何可能的風險，在台灣要通過有機驗證，難度實在非常高。

　　對於市售流通的有機農產品，中央及地方政府合作分工，透過嚴謹的分層管理來確保品質穩定，嚴密查驗把關，足見有機農產品安全有保障，值得信賴。且將生產者的信心，傳遞到消費者手上，民眾只要認明標示及標章，即可安心購買，以消費來帶動生產。

　　有機農業生產過程重視農人、居民與土地的健康生態，公平與謹慎的運用自然資源實踐循環永續利用，不依賴合成化學物質。除此之外，有機農產品天然美味，選購有機農產品同時可以兼顧人類及環境的健康，是一個值得鼓勵與肯定的睿智消費行為。

資料來源：引用自「有機農業推動中心」官方網站及有機農業促進法。